Bahan I, kocok hingga setengah mengembang :
250 gr butter ( ½ bagian margarine + ½ bagian butter)
175 gr gula palem
Bahan II, kocok hingga setengah mengembang :
50 ml susu evaporasi
10 gr custard powder
10 gr crispy flour
5 gr emulplex
Bahan III :
200 gr tepung terigu protein sedang
50 gr havermut
Cara membuat :
Campurkan Bahan I dan Bahan II, Aduk dan kocok hingga merata. Tambahkan Bahan III, aduk rata. Diamkan dan biarkan adonan selama 15 menit hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. Siapkan Baking Paper SEVEN dan letakkan diatas loyang. Kemudian letakkan cetakan berbentuk bundar. Tuang adonan diatasnya, sapukan secara perlahan hingga adonan menutupi semua permukaan cetakan. Masukkan cookies ke dalam oven, panggang dengan suhu 175°C selama 15-20 menit. Jika menggunakan convection oven, suhu 150°C. Panggang hingga matang. Selamat mencoba.
