Bahan :
500g bayam ricotta tortellini segar, dinginkan
200 ml krim
50 gr creme fraiche
1 butir telur
50 gr mozzarella, parut
1 sdt mustard dijon
125 gr daging
30 gr parmesan segar
1 iris roti putih
Cara membuat :
Campur krim dengan creme fraiche, telur, mozzarella dan mustard dijon dan bumbui dengan garam dan merica.
Masak tortellini dalam air selama sekitar 2 menit sampai naik ke permukaan.
Panaskan lebih dulu oven ke 200 ° C.
Tiriskan tortellini, letakkan di wadah yang ditata dengan Baking Paper Seven dan tuangkan di atas saus. Hancurkan roti putih dan parmesan di food processor dan taburkan tortellini. Masak dalam oven selama sekitar 20 menit sampai keju berwarna cokelat keemasan.
Sementara itu, potong dadu daging dan goreng dalam wajan yang dilapisi Baking Paper Seven tanpa perlu minyak. Tiriskan di atas Snack Paper Seven.
Taburkan potongan daging asap di atas tortellini dan sajikan.
