Bahan untuk sekitar 12 scone:
80 gr mentega
2 sdm gula pasir
200 ml susu
350 gr tepung
½ bungkus baking powder
sejumput garam
200g salmon asap
krim keju lobak pedas
saus salmon
sayuran segar (optional)
1 kuning telur
wijen
Persiapan:
Campur mentega dengan tepung, baking powder dan sedikit garam. Aduk gula dan susu dan uleni sampai adonan terbentuk.
Giling adonan setebal 1,5 hingga 2 cm dan potong membentuk lingkaran.
Tempatkan adonan lingkaran di atas loyang yang dilapisi dengan Baking Paper Black (Seven Kitchen Star) .
Panaskan lebih dulu oven ke 180 ° C.
Kocok telur, oleskan ke scone dan taburi dengan biji wijen. Panggang scone selama sekitar 12-15 menit.
Potong scone menjadi dua. Masukkan di bagian tengah scone dengan krim keju lobak pedas dan tutupi dengan salmon dan sayuran.
Olesi setengah bagian atas dengan sedikit saus salmon dan tumpuk dengan bagian scone yang lainnya. Panggang dan selamat mencoba.
