Kemasan makanan atau desain logo yang menarik memang dapat mendongkrak nilai jual produk kita, namun kita sebagai pengusaha kuliner juga memiliki tanggung jawab untuk memastikan bahwa kemasan yang digunakan sebagai wadah makanan memenuhi persyaratan food grade.
Apa sih food grade itu? Sebenarnya secara luas, food grade itu sendiri mencakup proses perijinan, pemilihan, hingga proses pengolahan bahan baku makanan.
Hasil uji lab ISEGA menyatakan bahwa tiga jenis kertas berikut dinyatakan aman saat bersentuhan langsung dengan makanan, tidak mengandung bahan-bahan berbahaya bagi kesehatan, tidak mengubah rasa, serta tidak mentransfer unsur tertentu ke dalam makanan.
- Regular Sizing, yang umum digunakan.
- Hard Sizing, digunakan untukmenyimpan makanan dalam kondisi dingin atau beku dengan tingkat kelembaban tinggi, sekaligus dapat dipanaskan dalam microwave.
- Grease Resistance, kertas yang dapat menahan minyak.
Berikut adalah identifikasi jenis plastik :
Oleh karena itu, Baking Seven Papers sudah teruji food grade serta dapat digunakan lebih dari sekali. Cocok untuk anda pengusaha kuliner yang peduli dengan keamanan dan kesehatan konsumen anda.
