Bahan :
200 gr mentega
100 gr margarin
½ sdt garam
½ sdt emplex
2 butir telur
75 gr smokey barbeque sauce
1 sdt baking powder
30 gr susu bubuk
75 gr keju cheddar parut halus
75 gr keju parmesan parut halus
625 gr tepung terigu protein sedang
Keju cheddar parut secukupnya untuk taburan
Olesan (campur menjadi satu) :
5 kuning telur
1 sdm air
½ sdt minyak sayur
2 tetes pewarna kuning telur
Cara membuat :
Kocok mentega, margarin, garam, dan emplex dengan kecepatan sedang hingga mengembang. Masukkan telur, kocok kembali hingga rata. Masukkan smokey barbeque saus, baking powder, susu bubuk, keju cheddar, keju parmesan, dan tepung terigu,aduk dengan spatula hingga rata. Ambil 1 sdt adonan , pilin memanjang, satukan bagian ujungnya lalu plintir seperti tambang. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Letakkan dan susun di dalam loyang yang sudah diberi alas Baking Paper Seven. Olesi dengan campuran kuning telur,taburi atasnya dengan keju cheddar parut. Panggang dengan suhu 150°C selama ± 40 menit hingga matang.
