Bagi pecinta sajian sayap ayam, mari mencoba resep spicy mango chicken wings. Caranya gampang dan mudah untuk diikuti di rumah. Ini dia resepnya.
Bahan :
Flour ½ cup
Chili powder ½ tsp
Garlic powder ½ tsp
Pepper ½ tsp
Salt ½ tsp
Chicken wings 1 pound
Mango 1
Red chili 3
Garlic 2
Paprika ½ tsp
Apple cider vinegar ¼ cup
Lime juice 2 tbsp
Honey ¼ cup
Cara membuat :
Campurkan flour, chili powder, garlic powder, pepper,dan salt di dalam wadah. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam yang sudah dibersihkan dan baluri ayam dengan adonan tepung tersebut. Siapkan loyang dengan dilapisi kertas Baking Seven Paper. Lalu letakkan ayam yang sudah dibaluri tersebut dan panggang di oven selama 45 menit dengan suhu 220 derajat celcius (setengah proses memanggang putar balik ayam). Sambil menunggu ayam di oven, siapkan blender dan masukkan mango,red chili, garlic, paprika, apple cider vinegar,serta lime juice. Blender hingga halus. Setelah itu siapkan penggorengan dan masukkan honey dan bumbu yang telah diblender, tumis hingga mendidih. Masukkan ayam yang telah selesai dipanggang ke dalam bumbu yang telah kita tumis,aduk hingga rata. Kertas Baking Seven Paper yang sebelumnya digunakan untuk memanggang pertama masih dapat digunakan kembali dan loyang pun tetap bersih. Letakkan kembali ayam tersebut diatas Kertas Baking Seven Paper dan panggang kembali selama 8-10 menit dengan suhu 230 derajat celcius. Kemudian letakkan ayam di piring/ wadah yang anda miliki dan ayam siap untuk disantap.
