Yuk cobain cemilan satu ini untuk menemani sore hari di rumah.
Bahan :
250 gram tepung ketan putih
50 gram kentang kukus halus
65 gram gula pasir halus
½ sdt garam
180 ml air hangat
100 gram wijen untuk pelapis
Minyak untuk menggoreng
Bahan isi :
500 gram kacang hijau kupas (direndam 1 jam sebelum dikukus)
500 gram gula pasir
80 ml santan kental
Garam (secukupnya)
Daun pandan
Cara membuat :
Isi :
Kukus kacang hijau 20 menit, angkat. Masak dengan gula pasir, daun pandan, garam, dan santan, bulatkan.
Kulit :
Campur semua bahan, tuang air hangat aduk dan uleni sampai licin. Timbang masing-masing adonan 25 gram , pipihkan. Beri isi, celupkan di air dan gulingkan diatas wijen. Goreng dalam minyak banyak, api kecil , aduk-aduk terus biar tetap ulen.
Jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan di Snack Paper Seven. Minyak akan terserap dengan sempurna dan onde-onde akan terasa lebih renyah. Mudah sekali untuk diikuti di rumah. Selamat mencoba.
