Meringue
Kue busa atau juga biasa disebut meringue adalah makanan pencuci mulut yang ada di Perancis, Swiss, dan Italia. Meringue merupakan kue kering yang manis dan ringan. Adonan dibuat dari putih telur yang dikocok hingga ...
Read more→
Tips Membuat Brownies
Membuat brownies pada umumnya terdiri dari 3 langkah dasar; mentega dan cokelat dicairkan, telur dan gula dikocok bersama dan terakhir masukkan sedikit terigu. Triknya, jangan terlalu lama mengocok karena brownies akan menjadi basah, padat ...
Read more→
OLAHAN KUE KERING DARI KEJU
Keju adalah sebuah makanan yang dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui proses pengentalan atau koagulasi. Proses pengentalan ini dilakukan dengan bantuan bakteri atau enzim tertentu yang disebut rennet. Dari susu dapat diproduksi berbagai variasi produk keju. Produk-produk keju bervariasi ditentukan dari tipe susu, metode ...
Read more→
Pie Pastry
Pie adalah makanan yang terdiri dari kulit kue kering dan isi yang beraneka ragam. Isi pie bisa berupa buah, daging, ikan, sayur, keju, coklat, kacang, dan lain-lain. Pie yang berisi buah biasanya berupa cairan kental yang mirip selai ...
Read more→