Bahan :
50 gr tepung terigu protein sedang
10 gr tepung maizena
10 gr susu bubuk
15 gr cokelat bubuk
25 gr bubuk cappuccino
70 gr gula pasir
35 gr gula palem
100 gr mentega, lelehkan
5 butir telur
1 sdm ovalet
½ sdt essense kopi
Cara membuat :
Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk cokelat bubuk, dan bubuk cappuccino. Tambahkan gula pasir, gula palem, telur, dan ovalet. Kocok dengan kecepatan rendah selama 5 menit. Kocok hingga mengembang dan kental dengan kecepatan tinggi. Tuangkan mentega dan essense kopi sambil diaduk rata. Tuangkan dalam loyang 24x24x2 cm yang sudah dialasi Baking Paper Seven. Panggang dalam oven 175°C selama 25 menit. Angkat dan dinginkan. Selamat mencoba.
