Apakah anda sering mengonsumsi daging salami? Salami merupakan daging yang biasanya terbuat dari daging sapi atau babi. Orang Italia memakai campuran daging sapi dengan daging babi dan lemak serta bumbu rempah. Bentuknya lebih kecil dari daging asap. Diameternya sekitar 6 cm dan warnaya cokelat kemerahan dengan bintik-bintik lemak berwarna putih. Kini, daging olahan ini memakai campuran daging sapi saja. Dijual dalam bentuk irisan. Bisa dipakai utnuk isian sandwich, topping pizza, sup atau hidangan lainnya.
Daging salami yang disimpan didalam pendingin atau freezer mudah untuk lengket satu sama lainnya. Hal ini membuat proses memasak menjadi kurang efisien karena harus memisahkan terlebih dahulu daging tersebut satu sama lainnya. Apalagi untuk skala besar seperti restoran pasti ingin proses memasak menjadi lebih cepat dan mudah.
Apalagi semakin lama disimpan di dalam pendingin / freezer dapat membuat daging salami semakin keras. Jika lengket maka akan semakin membutuhkan usaha untuk memisahkan daging tersebut. Namun tidak perlu khawatir Ada solusi agar daging salami tetap tidak lengket satu sama lain. Baking Paper Seven dengan lapisan silicone yang food grade solusinya. Letakkan Baking Paper Seven di kedua sisi masing-masing daging lalu daging tidak akan lengket satu dan lainnya. Baking Paper Seven bisa di suhu -18°c jadi cocok untuk di lemari pendingin anda.
