Proses pembuatan kue tradisional yang satu ini, putu mayang, biasanya seringkali menggunakan daun pisang ataupun kertas roti biasa sebagai alas ketika mengukusnya. Adonan tepung beras yang dibentuk seperti uliran tak beraturan ini biasanya memang sering lengket sehingga banyak yang menggunakan daun pisang ataupun kertas roti. Namun apakah daun pisang sudah higienis? Dan apakah kertas roti sudah bersertifikat foodgrade?
Kenyataannya daun pisang biasanya mulai susah didapatkan dan hanya dilap saja sebelum digunakan, dan melepaskan kertas roti dari adonan putu mayang yang sudah dikukus dalam keadaan panas harus menunggu adonan tersebut dingin dahulu, selain itu apakah aman jika bersentuhan langsung dengan makanan ?
Baking Paper Seven sudah bersertifikat food grade dan anti lengket. Saat adonan putu mayang masih panas setelah dikukus, adonan tidak lengket dan bisa dilepaskan begitu saja. Selain itu Baking Paper Seven juga higienis bahkan bisa digunakan berkali-kali. Jadi apakah sudah pernah mencoba membuat putu mayang menggunakan Baking Paper Seven?
